Boleira Maria do Carmo dos Santos

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Boleira, artesã e brincante de Coqueiro Seco – AL

Vamos Conhecer?

Vocês conhecem Maria do Carmo dos Santos, a famosa “Carminha”??? Essa menina linda natural de Coqueiro Seco cresceu ao lado de pais pescadores onde aprendeu a descascar o sururu e a fazer as goloseimas mais concorridas do pequeno município à margem da Lagoa Mundaú. É no quintal de casa que surgem seus grudes, pés de moleque, tapiocas, brasileiras, cocadas e outros bolos populares que ajudam no sustento da família. Essa menina linda só não sabia que a técnica que utiliza a base do fogão a lenha, chapa de ferro e suas receitas escritas no coração fazem de seus quitutes um patrimônio imaterial da comunidade. Nas imagens a seguir é possível ver o preparo da massa do pé de moleque que depois ter todos os ingredientes misturados é envolto numa folha de bananeira e após 15 minutos na chapa está pronto.

Além das deliciosas iguarias que produz, Maria do Carmo, é brincante de Baiana, Pastoril e Chegança, folguedos naturais da cidade e patrimônios imateriais do Estado.

Contato:

  • Whatsapp: (82) 98836-8734
  • Rua Elvira Leite, 93 – Centro, Coqueiro Seco-AL.

Descubra a Carminha:

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